กินอะไรดี ซื้อกินดีกว่า [8] 

สวัสดีครับ หลังจากที่ผมห่างหายไปนาน ต้องขอโทษจริง ๆ ครับ เนื่องจากติดงานอย่างหนักหน่วง เคลียร์งานแบบไม่ได้ลืมหูลืมตา ทั้งงานหนังสือที่ทำประจำก็ปิดตัวไป ต้องรีบเคลียร์ให้ทันก่อนทำงานวันสุดท้าย แล้วยังมีงานออกแบบและถ่ายรูปทั้ง Pocket Book และวารสาร เลยจำเป็นต้องเหลวไหลหนีการอัพ Blog ไปชั่วขณะ

แต่สุดท้ายก็เคลียร์ทุกอย่าง ผ่านไปได้ด้วยดี ได้ฤกษ์มานั่งเขียน Blog ต่อ และเมื่องานจบแล้ว ต้องกินครับ เรื่องกินถือเป็นการพักผ่อนอย่างหนึ่งจริง ๆ นะครับ

ผมจะขอพาไปกิน ราดหน้า ครับ

ราดหน้าร้านนี้สุดยอด หน้าตารูปทรงก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษหรือแปลกแหวกแนวจากที่อื่น เป็นราดหน้าธรรมดา ๆ  เนี่ยแหละครับ แต่อร่อยถูกจริตผู้เขียนยิ่งนัก

แต่ขายเฉพาะเดือนคู่เท่านั้น

อ่านไม่ผิดหรอกครับ ขายเฉพาะเดือน 2, 4, 6, 8, 10, 12 หรือก็คือเดือน กุมภาพันธ์…เมษายน…มิถุนายน…กรกฎาคม…สิงหาคม…ตุลาคม…ธันวาคม ไปกินนอกเหนือจากนี้ อด!!!

 

 

ร้านนี้ชื่อว่า ท่งฮั่วเฮง (เฮียมัก)

ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้ ๆ กับ สน.พลับพลาไชยและมูลนิธิป่อเต็กตึ๊ง (แผนที่ท้ายเรื่อง)
สืบเนื่องจากผมไปงานแถวนั้น แล้วหิว เดินผ่านร้านนี้ แต่ปกติไม่ค่อยกินราดหน้า ก็เลยเดินผ่านเฉย ๆ เห็นคุณลุงนั่งซู้ดดดดดดเส้นหมี่ที่พัวพันอณูของไข่ไก่ที่ลอยอยู่บนน้ำราดหน้าเล็กน้อยเข้าไปในปาก หันไปถามแฟนว่าเห็นมั้ย ราดหน้าน่ากินมาก กลับไปนั่งกินทันที จึงเป็นร้านประจำของผมตั้งแต่นั้นมา

 

 

ซึ่งตอนแรกก็ไม่รู้หรอกครับ ว่าขายแต่เดือนคู่ สั่งอาหารเสร็จ แฟนบอกว่าป้ายเขาขายแต่เดือนคู่ ผมก็ว่า ไม่จริงมั้ง เป็นเคล็ดเปล่า สอบถามเฮียมัก ได้ความมาว่า ท่งฮั่วเฮง เป็นร้านของรุ่นพ่อ ต่อมาลูก ๆ ก็ดำเนินกิจการต่อ แบ่งเป็น อีกคนขายเดือนคี่ เฮียมักขายเดือนคู่  สถานที่คือที่เดียวกันเลยครับ พอถึงเวลาก็ยกทีมงานออก ทีมอีกเดือนก็เข้ามา ซึ่งอีกคนก็มีอีกร้านที่ขายตลอดทุกเดือนตั้งอยู่ข้าง ๆ กันครับ แต่ผมไม่เคยกินนะครับ ถ้ามีโอกาสได้ไปลองก็มาบอกกันบ้างนะครับ

ผมสั่ง ทอดมัน มากินเล่นก่อน มี หมูสะเต๊ะ ด้วยนะครับ

 

 

จากนั้นก็เป็นราดหน้าครับ สั่งได้เลย เลือกเส้นก่อน เส้นหมี่ เส้นใหญ่ หมี่ขาวกรอบ หมี่เหลืองกรอบ จากนั้นก็ หมู หรือ ทะเล ครับ ส่วนคะน้าก็สั่งได้ครับ แบบมาเป็นต้นก็สั่งว่า เอายอด ถ้าแบบหั่นก็ไม่ต้องบอกอะไรครับ จะเพิ่มไข่ก็สั่งได้เลยครับ ใส่ไข่ลงไปในน้ำราดหน้า หรือใส่ไข่ผัดกับเส้น

ผัดซีอิ๊วก็อร่อยนะครับ สั่งได้เลยแต่ผมถ่ายรูปไม่ทัน ต้องขออภัยครับ

 

 

 

เส้นของร้านนี้จะหอมกลิ่นไหม้กระทะ ผมชอบนะ ใช่เลย
น้ำซุปก็กลมกล่อม ไม่หวานแหลม
หมูหมักนุ่มและเด้ง ชิ้นใหญ่แต่บาง

รายการอาหารอื่น ๆ ก็มีให้เลือกนะครับ หมูกระเทียมราดข้าวไข่ดาว กะเพราหมู กะเพราทะเลราดข้าว ใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี อร่อยมาก สั่งมาเป็นจานกลางแบ่ง ๆ กันกินก็ได้ครับ

ส่วนสนนราคาก็อยู่ที่ 50 – 100 บาท ไปลองชิมกันดูนะครับ

 

 

 

ดูคลิปได้เลยครับ

 

 

สุดท้ายขอฝาก
Facebook: nontdesign
IG: nontdesign
Twitter: nontdesign

ขอบคุณครับ
นนท์