เที่ยวไหนดี เที่ยวในประเทศ [6]

กินอะไรดี ซื้อกินดีกว่า [5] 

 

จากตอนที่แล้วผมพาไปไหว้พระที่ วัดพระธาตุหริภุญชัยวรมหาวิหาร เวลาหัวค่ำกันแล้ว ยังไม่กลับที่พักง่าย ๆ นะครับ ฮาาาาาาาาา ^___^

พาเที่ยวเชียงใหม่ EP.4.5 ไปเต๊อะไปแอ่วลำพูน  2

คราวนี้ NontDesign ขอพาไป

อนุสาวรีย์พระนางจามเทวี และ กินจ่าเหลาหมูทอด

 

 

ผมจะพาไปไหว้ พระนางจามเทวี ปฐมกษัตริย์ของ นครหริภุญไชย  หากว่าผมมีโอกาสได้ไปเยือนที่จังหวัดลำพูน ผมมักจะไม่พลาดไปสักการะขอพร ให้ท่านปกป้องคุ้มครอง สุขกาย สบายใจ เหมือนว่าผมไปขออนุญาตเข้าไปในสถานที่ของท่านครับ

ผมจอดรถด้านหน้าอนุสาวรีย์เลย จากนั้นเดินเข้าด้านในจะมีดอกไม้ ธูปเทียนขาย สำหรับนำไปสักการบูชาพระนางจามเทวี

 

 

หากท่านมาในช่วงกลางวัน ด้านหลังอนุสาวรีย์ เป็น ตลาดสดหนอกดอก เดินเข้าไปเลือกซื้อสินค้าพื้นเมืองได้ครับ ส่วนผมที่ไปถึงในยามวิกาล พลาดในส่วนของตลาดสดไป แต่ไม่เป็นไรครับ ด้านข้างขวามือของอนุสาวรีย์เป็นเหมือนตลาดของกิน เยอะมาก ทั้งอาหารเหนือ อาหารกรุง ข้าวต้มรอบดึก อาหารตามสั่ง ขนม ผลไม้ โรตี มีครบครับ คนที่นี่จะเรียกว่า ตลาดโต้รุ่ง ครับ

เราไปลุยกันครับ เดินเข้าไปด้านในเลย จะเจอกับ จ่าเหลา หมูทอด (ข้าวอุ่น จิ้นทอด) ร้านนี้จะเปิดตอน 6 โมงเย็นครับ ผมจึงไปไหว้พระก่อน แล้วถึงค่อยมากินครับ ร้านจะได้เปิดเรียบร้อย ไปถึงสัก 19.30 น. สบาย ๆ ครับ รอคิวไม่นาน ซึ่งร้านนี้ผมขอการันตีเช่นเดิม ผมกินตั้งแต่เด็ก ๆ พาใครไปกินคนนั้นก็ว่าฟิน อยากให้ไปลองกันครับ

จ่าเหลา หมูทอด (ข้าวอุ่น จิ้นทอด) 

 

 

ไปถึงร้านก็เดินไปล้างมือก่อนครับ ผมลัดมาจากอนุสาวรีย์พระนางจามเทวี มาทางด้านหลัง จะเจอที่ล้างมือก่อนครับ ถ้าเข้ามาจากหน้าตลาด ก็เลยรถเข็นไปก็จะเจอครับ

มือสะอาดพร้อมลุย ก็เดินมาหาที่นั่งได้เลยครับ สั่งมาคนละชุดก่อนเลย อาจจะเพิ่มหมูตรงกลางอีกสักจานสองจาน สนนราคาชุดละ 60 บาท มี หมูทอด มาให้ 1 จาน มีหมูให้เลือก 2 แบบคือ แบบ 3 ชั้น หรือ เนื้อแดง (ไม่มัน) หรือจะผสมมาก็ได้ครับ เสิร์ฟพร้อม ข้าวเหนียว น้ำพริกหนุ่ม ผักแนม เป็น ผักชี และ แตงกวา คือหมูทอด 50 บาท ชุดผักข้าวเหนียว และ น้ำพริก 5 บาท ข้าวเหนียว 5 บาท ผักฟรี หรือจะซื้อเป็นกิโลกรัมก็มีครับ คือหมูขีดละ 40 บาท กิโลกรัมละ 400 บาท ข้าวเหนียวกิโลกรัมละ 35 บาท น้ำพริกหนุ่มถุงละ 10 บาทครับ

 

 

ถามว่าทำไมต้องให้ล้างมือ เพราะหมูทอดแสนอร่อยของจ่าเหลานั้น ไม่ถูกหั่นมาพอดิบพอดีคำ กำลังกิน เข้าปากได้นะครับ เขาจะหั่นแบบเหลือส่วนนึงติดกันไว้ครับ เราต้องทำการฉีก จากนั้นก็ใช้มือเนี่ยแหละครับ จับหมูทอดประกบกับข้าวเหนียว หรือจิ้มน้ำพริก หรือจะกินเพียว ได้หมดครับ ถ้าขี้เกียจเดินไปล้าง พกทิชชู่เปียกไปได้เลย

 

 

 

หรือท่านผู้อ่านไม่อยากใช้มือ ขอช้อนส้อมของทางร้านครับ พาที่ผมขี้เกียจจะเลอะ ผมก็ใช้ช้อนส้อมเนี่ยแหละครับ เพื่อน ๆ ผมบอกว่าอารมณ์มันต่างกัน ผมว่าเรื่องรสชาติไม่หนีกับครับ

 

 

 

วิธีการกินก็แล้วแต่อารมณ์เลยครับ จับผักชีม้วน ๆ จิ้มน้ำพริก หรือจกข้าวเหนียวจิ้มน้ำพริก ตามด้วยหมูทอดรสกลมกล่อม ฟินจริง

โดยผักชีที่ม้วนไว้จะโกยน้ำพริกหนุ่มที่รสชาติเยี่ยม เค็ม เผ็ด เปรี้ยว กำลังดี มีกลิ่นปลาร้านิด ๆ ไม่แรงมาก เข้ากันกับผักที่เขาให้มาครับ

น้องชายผม เจ้าตัวเล็กในรูป นำข้าวเหนียวปั้น ๆ เป็นก้อนกลม จุ่มลงไปในน้ำพริก จากนั้นโยนใส่ปาก เคี้ยวนิดหน่อย จกหมูเข้าปากทันที  มันบอกว่าผสมกันแบบนี้อร่อย เพราะน้ำพริกที่เข้มข้น ซึมเข้าไปในข้าวเหนียว รสชาติจึงไปจุกอยู่ที่ข้าว บวกกับหมูทอดรสชาติดี เจ๋งสุด

 

ผมขอบรรยายประมาณนี้นะครับ
ลองไปกินดูครับ ผมรับประกัน
ถ้าอร่อย ฝากกด Like กด Share ด้วยนะครับ

 

สุดท้ายขอฝาก
Facebook: nontdesign
IG: nontdesign
Twitter: nontdesign